MURAGLIA
POUILLES
ITALIE
L’excellente huile d’olive extra vierge
est exclusivement obtenue à partir des
prestigieuses variétés d’olive coratina
et olive peranzana, sélectionnées et
travaillées selon la méthode classique
de la pression à froid. Les fruits sont
écrasés avec des meules en granit, dont
la lente rotation garantit la parfaite
homogénéité de la pâte, travaillée dans
des installations très modernes à cycle
continu, d’où sort une huile à l’acidité très
basse et aux incomparables propriétés
organoleptiques. L’huile d’olive extra
vierge peranzana ou coratina du Moulin
Muraglia peut se vanter d’avoir la
certification 100 % produit italien.