SANFILIPPO
CANTABRIA
ESPAGNE
L’entreprise familiale de Conservas Sanfilippo
fabrique les meilleurs anchois salés depuis 5
générations comme leurs ancêtres siciliens le leur
ont appris.
La famille suit une maxime, les temps et les
formes doivent évoluer moins la «méthode»,
celle-ci doit être fidèle et inaltérable à ses racines,
puisque l’histoire remonte aux Phéniciens et
s’est transmise à travers les temps de génération
en génération. Considéré comme l’une des
générations les plus anciennes dans la production
de salaison à Santoña Conservas Sanfilippo
continue d’être l’un des leaders mondiaux dans
cette gamme de produits.