FABBRI
EMILIE ROMAGNE
FRANCE
Au début du siècle dernier, Gennaro Fabbri offrit à sa
femme Rachele un magnifique vase, spécialement
créé par le céramiste Gatti de Faenza : un petit cadeau
pour la remercier de sa dernière création culinaire.
Rachele a eu l’intuition, Gennaro a ajouté un ingrédient
spécial qui, comme l’alchimie, a transformé cette idée
en un produit gagnant. La vision entrepreneuriale de
Gennaro a en effet fait d’Amarena Fabbri une figure
distinctive de créativité et d’innovation continue, un
fruit à la couleur rouge incomparable qui est devenu un
ambassadeur du style et du goût italien dans le monde.