IL FIORINO CASEIFICIO
TOSCANE
ITALIE
Située en Maremma dans la région de Toscane
en Italie, la famille Fiorini s’évertue à produire des
fromages d’exception à base de lait de brebis cru
depuis 1812.
Actuellement, l’établissement est dirigé avec audace
par la fille de Duilio, Angela, qui a hérité de l’attitude
infatigable de son père au travail et qui a trouvé
un partenaire exceptionnel en son mari Simone,
parfaitement capable de porter le nom de l’entreprise
au-delà des frontières de la Toscane. Ce producteur
artisanal s’exporte aujourd’hui dans le monde entier,
remportant des prix internationaux grâce à la
tradition et de la rigueur de sa propre production.
